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ダイエティシャンVer.3／給食編とは･･･
「ダイエティシャンVer.3／給食編」は、書籍「楽楽 栄養計算＊給食編」の付録栄養計算ソフトです。本ソフトウエアは、低価格でありながら料理の栄養計算から毎日の給食栄養計算、週と月の栄養価分析、経費計算、発注書の印刷までできるプロ仕様の栄養計算ソフトです。特長と機能を以下にまとめます。
【Ver.3の特長】
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- 学校給食における栄養所要量の新基準に準拠。マグネシウム、亜鉛が計算可能です。
- 文部科学省の給食モデルに従った料理形態（主食、主食併用、ミルク、おかず（４品まで）、デザート（２品まで））で給食献立を作成＆栄養計算できます。
- 食品構成表も新しい基準で分類・計算されます。週報では「小麦粉重量」も計算されます（小麦粉重量のデータは、使用者が入力してください）
- 使いやすい！ 発売以来、15,000人を超える読者から支持されています。
【主な機能】
| 栄養計算に用いる 食品栄養成分データ |
五訂日本食品標準成分表
|
| 計算できる栄養成分 |
エネルギー タンパク質 脂肪 脂肪エネルギー比率 炭水化物 ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム 鉄 亜鉛 ビタミンA ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC 食物繊維 食塩相当分 水分 廃棄率 |
| 栄養成分データの 編集 *1 |
○ |
| 1つの料理で計算 できる食品数 |
25食品
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| 給食の構成 |
主食（1品）、主食併用（1品）、ミルク（1品）
おかず（4品まで）、デザート（2品まで） |
| 対象者別データ管理 |
○
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| 給食の栄養成分の 集計 |
1 日、1週間、1カ月
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| 充足率の計算 |
文部省、学校給食実施基準に準拠
独自の給食実施基準設定可 |
| 献立の一覧表示 |
1食、1週間、1カ月 |
| 発注量の計算 |
○
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| 費用の計算 |
1 日、1週間、1カ月
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| 印刷可能な書類 *2 |
・料理の栄養成分表
・料理の食品構成表 ・給食の栄養計算表 ・給食日誌A、給食日誌B ・給食の食品構成表 ・週間給食料理一覧 ・週間の給食栄養報告書 ・週間の分類別平均摂取量 （新しい学校給食における食品分類表） ・月間給食料理一覧 ・給食の月間栄養分析 ・月間食品構成A、月間食品構成B ・発注書
※注 |
| Ver.1.0/1.1、 ダイエティシャン Ver2.0/2.1からの データの取り込み *3 |
○
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＊１：成分表にないデータ （既製品など） を加えたり、通称をつけたりできます
＊２：印刷フォーマット （様式、項目など） は 1 種類のみです。変更できません
＊３：献立栄養計算データのみを取り込みます